sabato 27 aprile 2013

27 April 2013 :Torta al Formaggio Farcita _Le ricette di Patrizia_

Un post un pò insolito oggi ma che farà felici le papille gustative di molti.
E' la super torta al formaggio di zia Patrizia che ci prepara spesso per molte occasioni. Questa pizza oltre a essere facile da cucinare è un ottimo antipasto o può essere utilizzata (perchè no) per un pic-nic all'aperto..magari su una coperta a quadri circondati da fiori!

Ingredienti per 2 recipienti di plumcake:


In una bastarda (ciotola ) mettere i seguenti ingredienti:

500 gr farina 00

4 uova intere

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di olio di semi

2 bustine pizzaiolo( per torte salate lievitazione istantanea)

150 gr in tutto frà parmigiano-pecorino grattugiato

100 gr groviera tagliata a dadini

1 pizzico di sale

a scelta si può lasciare solo con i formaggi,si può aggiungere anche la salsiccia, la 

mortadella o i grasselli ect, etc.


A questo punto con un cucchiaio di legno girare bene il composto che deve essere omogeneo e morbido, mettere nei recipienti ricoperti precedentemente con carta forno, in forno caldo per 30 min. circa. 

BUON APPETITO!



A post a little unusual today but that will please the taste buds of many.
It 's the super cheese cake aunt Patrizia that prepares us often for many occasions. This pizza as well as being easy to cook is a great appetizer or can be used (why not) for an outdoor picnic .. maybe on a patterned blanket surrounded by flowers!


Ingredients for 2 containers of plum:

In a bastard (bowl) put the following ingredients:

500 gr flour 00

4 whole eggs

1 cup milk

1 cup of vegetable oil

2 sachets pizza (for pies instant yeast)

150 gr all Brother parmesan grated pecorino cheese

100g gruyere cheese, diced

1 pinch of salt

choice can leave you only with cheese or you can also add or sausage or

mortadella or grasselli etc., etc..

At this point with a wooden spoon, stir well the mixture It should be smooth and soft, put in containers previously covered with parchment paper, in a hot oven for 30 min. about.

ENJOY!

Patrizia 
Casa de' Trinci
Via Roma 12 TREVI (PG)







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